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一茶一叶堪细品,岩茶品鉴满室香。
6月24日下午,富阳区茶文化研究会、富春商会、富春乡贤会共同举办岩茶品鉴培训会,邀请来自岩霸武夷岩茶浙江总代理的高级茶艺师讲解岩茶知识和冲泡、品鉴方法,展示极致浪漫的茶美学生活。
武夷岩茶因“岩岩有茶,非岩不茶”而得名,以“岩骨花香”的独特岩韵著称,是我国十大名茶之一。去年11月,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录,这其中就包括武夷岩茶(大红袍)制作技艺。
品茗不思境,无形听心弦。
品鉴培训会现场,古琴铮铮,轻歌曼舞,茶香氤氲,数十位富阳区茶文化研究会理事、茶农茶商、岩茶爱好者静心安坐,细细品啜采用岩霸23℃凝香发酵技术加工的“三天两夜”等岩茶雅韵,零距离体验武夷岩茶的“三冲四得”(第一冲喝个新鲜,第二冲喝个入味,第三冲喝个回味;得趣、得神、得味、得闲),甘、醇、鲜、滑的茶汤令人回味无穷。
“懂得喝茶是一件幸福的事。”富阳区茶文化研究会副会长兼秘书长陈新表示,这场岩茶品鉴培训会不仅是传承、茶文化的平台,也是茶农茶企交流、学习的机会,为富阳弘扬茶文化、做强茶产业、提升茶科技赋能。
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